粽子用糯米做的 。
粽子的主要材料是稻米，馅料和箬叶（或柊叶）等 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味 。
【粽子是什么米做的】从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米，洗粽叶，包粽子 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。粽子种类繁多 ， 从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽 。南方则有绿豆，五花肉，豆沙，八宝，火腿，冬菇 ， 蛋黄等多种馅料 ， 其中以广东咸肉粽 ， 浙江嘉兴粽子为代表 。
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