1、主要食材:羊肉一斤 , 大葱一条,洋葱半个、豆瓣酱适量、料酒适量、食盐适量 。
2、羊肉片解冻,一般是买削好的 。
【双葱炒羊肉】3、大葱切成长条 , 洋葱切成片 。
4、锅内放油,烧热 。
5、小火放入豆瓣酱 , 炒出红油 。
6、放入大葱条,洋葱片 。
7、把大葱条、洋葱片炒出香味 。
8、放入羊肉片 。
9、翻炒片刻,加入料酒、食盐 , 一点鸡精即可出锅咯 。
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