【米饭煮好后夹生怎么办】1、米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个 ， 要均匀 。
2、如果米饭是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水在焖下即可 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量洞 。
3、如果米饭局部夹生 ， 在夹生处扎洞就好了，加适量温水接着焖 。如果不确定有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟 。
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