荞头怎么炒好吃？荞头或许有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道具体的炒法，下面小编为你介绍下具体的炒法，希望可以帮助到你 。
1、家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好 。
2、荞头去根，洗干净后，稍稍用刀拍扁一下，更入味 。
3、锅中加适量油 ， 油热后放入花椒 ， 煸出香味 。
4、倒入处理好的荞头，翻炒至熟透，加入辣椒粉，适量的盐和酱油 ， 翻炒均匀即可 。
【炒荞头的做法】5、注意事项：大火猛炒 。
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