1、主料：黑米适量、大米适量；辅料：鸡蛋1个、小蒜苗适量、盐少许、肉味王少许、鸡精少许 。
2、蒸好的黑米饭，蒜苗洗干净 。
3、将鸡蛋打散，蒜苗切碎备用 。
4、油烧热炒鸡蛋 。
5、将米饭倒进去翻炒 ， 加入少许盐，肉味王继续翻炒 。
6、加入切好的蒜苗继续翻炒 。
【正宗温州炒黑米饭的做法窍门】7、最后放入少许鸡精调味即可 。
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