1、紫薯500克，纯牛奶50克，甜玉米粒30克，绵纱白糖10克 。
2、紫薯洗净去皮，然后切成小块，注意不要太大，放进蒸锅大火蒸10分钟直至熟透 。
3、蒸好的紫薯放进容器里，先把准备好的牛奶和绵纱白糖倒进去，然后用勺子压成泥 。当压到没有明显颗粒的时候再将另外一半牛奶倒进去继续压 ， 使紫薯和牛奶能够充分融合，这样做是为了让紫薯吃起来更细腻 。
4、拿出烤盘，底部铺上一层紫薯泥，然后再铺上一层妙可蓝多马苏里拉奶酪 ， 喜欢吃奶酪的朋友可以多重复几次，相当于一层紫薯一层奶酪，这样吃的时候满口酪香 ， 拉丝也会更具有弹性、绵密 。在铺最后一层奶酪之前记得先铺一些玉米，奶酪的香味混合紫薯和玉米的香甜，口感会特别棒 。
【妙可蓝多马苏里拉奶酪焗紫薯做法分享】5、一切准备好之后放进烤箱，200度烤5分钟，美味的奶酪焗紫薯就做好了 。
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