可能是比例不对或者水温过高 。做法：在容器中加入饮用水 。粉和水比例：１：２.５至３（用温开水效果最佳）在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀即可 。
【冰淇淋粉怎么打发不了】将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用 。（无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用）
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