1、准备好鸭肉和泡好的茶树菇(茶树菇提前一晚上泡好) 。
2、锅中烧水,加姜片,葱打结 , 放入鸭肉焯水 。
【茶树菇老鸭汤】3、水开煮一会儿,捞起鸭肉过凉水,清洗干净 。
4、高压锅内加适量的水,茶树菇和泡茶树菇的水(泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇,再放水泡发)可以一起倒入,加姜片,放入鸭肉 。
5、高压锅压40分钟 , 加盐,鸡精就可以吃了 。
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