【令人爱不离口的美味：薯片的由来】说起土豆你会想起什么，当然回想起令人爱不离口的美味薯片，在生活中，不管你是看电视，玩电脑，它都是你不可缺少的一部分，那你对薯片的由来了解有几分呢！今天饮食文化带你去了解 。
土豆是当今世界各地的主要粮食 ， 其食用量仅次于大米 。在欧美人的餐桌上，土豆日常的吃法是薯条和薯片 。薯片是西餐最常用的配菜，但它至今只有上百年的历史，其发明纯属偶然 。
发明薯片的是美国印第安人，名叫乔治·加林 。
1853年的一天 ， 纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条 ， 一位客人嫌他做的薯条粗，并在加林把薯条切细后仍不满意 。一气之下，加林干脆把土豆切成薄片下锅 。他想 ， 薯片炸熟之后又脆又薄 ， 肯定不能叉着吃 ， 便可以作弄一下刁难他的客人 。谁知，薯片上桌后 ， 那位客人很快把薯片吃光 ， 赞不绝口 。从此 ， 薯片成了该餐馆的一道名菜 。餐馆又对薯片进行包装，方便顾客带走食用 。当然，由于土豆去皮依赖手制，薯片产量极为有限 。
薯片的广为流行是20世纪20年代的事了 。推销员豪·文利用汽车把薯片运到美国各地 。1961年 ， 他把自己的薯片公司和德克萨斯州的弗里托公司合并，大力推销他的豪文利薯片，从而使薯片逐步在全世界流行起来.
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