1、将萝卜清洗干净后 ， 用刀切成均匀的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住萝卜 。
【萝卜切丝小技巧】2、将切好的萝卜薄片用手一片一片的码好，一片压着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住萝卜薄片 。
3、右手垂直握刀向下切 ， 有节奏的运刀，左手随着右手也是有节奏的先后退 ， 用刀切萝卜片速度都是均匀的，所以 ， 用刀切萝卜丝也都是均匀的 。
4、将切好的萝卜丝用备好的瓷碗盛上 。学习用刀切萝卜丝，就要先做好准备工作，将萝卜先切成薄片后，在用刀来切 ， 右手和左手要配合好 。
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