油炸过的肉皮怎么做菜

材料：炸肉皮、白菜、油、盐、料酒、生抽、鸡精、姜、葱。
　?。薄⒄ㄈ馄で锌?nbsp;，放入温水浸泡30分钟，沥干。大白菜洗净切片。
　?。病⑷裙褂?nbsp;，放入姜，葱爆香。放入大白菜煸炒。
　?。场⒎湃胝ㄈ馄ぃ?煸炒匀。加些料酒，加点清水。
　?。础⒓尤胙巍⒑贩邸⑸? ，大火煮至大白菜熟。加些鸡精，撒些葱花煸匀盛出即可。
油炸猪皮：
【油炸过的肉皮怎么做菜】即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃，也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制。干吃就像膨化食品，酥脆，食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。

油炸过的肉皮怎么做菜

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