1、石螺用钳子钳掉尾端，清洗干净味 。薄荷洗净，蒜拍扁，姜切丝，辣椒切碎 。
【石螺怎么炒】2、热锅下油，放蒜、姜、辣椒进去煸炒出香味，石螺下锅，翻炒 。
3、加入酱油、糖、腐乳等调料 ， 翻炒一会 ， 加入足量的水，再把薄荷下锅，翻炒均匀，盖上锅盖焖几分钟后放盐，拌匀出锅即可 。
石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效 。小可煮汤成青色汤甘甜，拇指大的可炒食 。一般食法品尝原味，采取鲜炒 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热