【排骨汤放多少醋】适量即可，基本上放2-3汤勺即可 。醋可以防止食物中的维生素被破坏 ， 所以做排骨汤时放些醋好 。排骨汤味道鲜美，营养丰富 。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高 。
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