1、食材:五花肉500g , 葱姜蒜适量,大料、花椒、香叶适量,酱油适量 。
2、做法:
?。?)将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许;大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟 。
?。?)取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花 , 加入酱油拌匀既成蘸料 。
?。?)将煮熟的肉捞出 , 稍冷却后切成薄片 。
【白水煮五花肉正确方法】 ?。?)完成,直接蘸做好的酱汁食之 。
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