1、材料：土鸡1只，椰子1个，干银耳40克 ， 红枣12粒，姜3片，盐适量 。
2、将椰子去皮，取椰汁与椰肉 。
3、将鸡处理洗净，过水氽烫后备用 。
4、银耳于水中泡15分钟，之后去蒂洗净 。
【银耳椰子老鸡汤怎么做】5、将鸡放入锅中 ， 加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，撇去浮沫，转中火续煮45分钟 。
6、再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，加盐调味即可 。
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