菜墩开裂需要更换新的菜墩 。
菜墩主要由菜墩板组成 。两块以上的菜墩板叠摞在一起 ， 且用固定套套住 ， 固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板 。该菜墩结构简单，成本低，使用方便，省时省力，且清洁、卫生，是一种有广阔市场前景的新型产品 。
菜墩的保养方法：
?。保?新买回来的木砧板，在使用前先用食用油把木砧板两面及侧面涂抹一遍，晾干后 ， 再反复涂抹二、三遍 。如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了 。
【菜墩开裂怎么处理】 ?。?nbsp;， 新买回来的木砧板 ， 在使用前先把木砧板放到浓食盐水中浸泡２４小时以上，然后晾干 。如此处理后再使用 ， 木砧板就不易开裂了 。
?。?，新买回来的圆木砧板，在使用前先在木砧板侧面中间开一圈小槽 ， 用粗铁丝紧箍一圈（亦可用铁皮紧箍一圈，用铁皮时可不开槽） 。木砧板就不易开裂了 。
?。?，使用后的木砧板开裂了，可以把木砧板放水里泡 ， 裂缝会慢慢缩小 ， 待其缩至一条小缝后再用铁皮或铁丝在其外侧绕圈紧箍 。
?。?，平时使用木砧板后要注意保养，使用过后把砧板清洗干净 ， 再用一块厚布湿水后铺在木砧板上，保持木砧板水份预防开裂 。
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