第一、 买一块偏瘦的五花肉 ， 清洗干净之后放进锅里，加上几片生姜和葱段，然后加水开始煮整肉，煮熟之后捞出来放凉切成猪肉块 。
第二、 红萝卜一次不用太多 ， 清洗干净之后 ， 把红萝卜上面的那些根须全部去掉，然后切成块 。
第三、 锅里加上一点油烧热，然后把葱姜放进去爆香，再把肉块放进锅里炒一炒，炒到肉块外表有些发硬 。
【红萝卜烧肉的家常做法】第四、 这时候把红萝卜块放进锅里一同翻炒 ， 加一勺子生抽翻炒，再加一点点水盖上盖子烧一会儿 ， 红萝卜变软之后加上食盐味素，我个人喜欢加上一点番茄酱和蚝油 ， 味道好且颜色漂亮 。
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