咬一下 ， 如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的 。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则为熟 。
烧龙虾一定要煮熟煮透 。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到３０－４０分钟，才能杀死寄生虫 。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染寄生虫 。
【怎么判断小龙虾熟没熟】小龙虾有寄生虫吗：有寄生虫，在头部 ， 易堆积分泌物和排泄物，被检测出有寄生虫 ， 一旦转移到人体内部，就会影响健康 。
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