1、冷冻两到三天，米虫非常怕冷 ， 只要五度左右就会被冻死，买回来后放进冷冻库中 ， 冰两到三天 ， 将大部分虫卵冻死 。
2、冷藏保存，平常将大米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫 。
3、通常会用一个食物夹把封口夹住 ， 这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味，白酒驱虫，将大米放入干净的容器内 。
【怎样保存大米一年不坏】4、用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中 ， 瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫，但大米的储藏时间不能晚于春末夏初 。
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