【自制万能烧烤酱】1、首先我们用一个碗盛放调料要深一些 , 大一些,容量在200毫升以上 , 我们先量30毫升的清水放入碗中 , 再倒入30毫升的酱油 。
2、15毫升的蚝油,30毫升的蜂蜜 。
3、把蒜瓣拍碎,切成末 , 五克是四头的蒜瓣的量 。
4、加入一块红方腐乳,在倒入15ml红方腐乳汁,这样会使酱料色泽红润,而且有腐乳的鲜香味 。
5、加入15毫升料酒,45克白糖,以及五克五香粉,把以上佐料搅拌均匀 , 就是烧烤酱汁,我们可以把新鲜的肉放进去腌制 , 腌制一晚上,就可以进入烤箱设定温度为220度 , 35-40分钟,出锅前五分钟刷上蜂蜜即可 。
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