用料:黄花鱼1条、食用油5毫升、葱花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、蚝油3克、盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克 。
【黄花鱼的家常做法】1、黄花鱼1条去内脏打斜刀 。
2、起锅放入油5毫升,倒入黄花鱼煎至两面金黄后 , 倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒,水150毫升 。
3、随后加入蚝油3克 , 盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克,大火煮沸焖至收汁即可 。
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