1、食材:大豆适量、盐适量、花椒大料适量 。
2、取花椒大料、盐适量 。
3、用开水冲开 。
4、冲开后,还要用锅煮一会 。保证五香味道浓烈 。
5、多煮一会,煮好后倒出
6、把花椒大料丢掉 。
7、用五香水浸泡黑豆黄豆 。
8、一个小时后,水被吸收尽了 。
9、把豆子放锅里小火炒 。
10、必要的时候 , 可以用手测试一下温度,这个需要经验 。
【盐焗五香豆制作方法】11、听到豆子噼噼啪啪的炸响,看到豆子已经开始炸裂了 。就好了 。
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