1、准备好用料：纯牛奶400毫升，麦芽糖50克，蜜红豆少许，巧克力屑少许，火龙果冰激凌100克 。
【牛奶冰沙怎么做】2、首先是将牛奶倒入容器中，放入麦芽糖，没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以 ， 用量要适当的减少 。
3、用手抽搅打均匀，至麦芽糖全部融化 。
4、开启冰激凌机 ， 我用面包机中的冰激凌桶，启动后慢慢倒入牛奶；冰激凌桶需要提前放入冰箱冷冻16个小时以上 。
5、冰激凌机运行25分钟后 。把奶冰盛入保鲜盒中，这种状态可以直接吃，但不太容易成形，也非常容易化；放入冰箱冷冻2个小时以上 。
6、取出冻好的奶冰，用叉子叉出碎屑 。
7、杯子中放入少量的蜜红豆铺底，放入叉碎的奶冰 。
8、冰激凌挖成小球放在奶冰上 ， 撒上少许的巧克力屑装饰一下 ， 可以开吃 。
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