1、做法:准备食材:糯米酒糟150g,鸡蛋50g,冰糖10g,盐10g , 水300ml 。鸡蛋打液,将酒糟和蛋液搅拌均匀,锅中加水烧开 , 放入冰糖煮化 。在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘 。
2、煮鸡蛋的功效:补充人体营养;糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋,糯米经过发酵成酒以后 , 其营养更容易被人体吸收,消暑解乏,促进人体的血液循环,提升人的气色 。鸡蛋含有丰富的蛋白质,补充人体能力和氨基酸 , 有助于智力的器官的发育 。
【米酒煮鸡蛋】3、补气补血,温胃健脾;糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血,特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效 。常喝一下糯米酒煮鸡蛋,不但温五脏,健脾胃,还能补气补血,滋阴补肾 。
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