1、看果皮 。柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的 。如果有裂口，虫子眼等地方，建议大家不要挑选了 。
【怎么样挑选柠檬】2、看大小 。柠檬其实都是差不多大小的 。大家在挑选的时候不要挑选过大的就可以了 。小点的柠檬味道也是不错的 。
3、看颜色 。大家挑选时候尽量挑选颜色均匀，亮堂，饱满的，不要选择颜色太过偏红的 ， 这说明柠檬成熟度比较高，口感不太好 。
4、掂重量 。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬 。这样的水分会比较的充足 。
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