不建议放冰箱里 。平时冰箱中都会放有较多要吃的东西，而鸡屎中含有很多细菌，若是直接将这种鸡蛋放在冰箱中，容易影响冰箱中的其它食物，而且鸡蛋表面有很多小气孔，若鸡蛋放的时间太长或保存不当，可能细菌会进入鸡蛋内部，导致鸡蛋变质，因此 ， 鸡蛋有鸡屎不建议放在冰箱，可以清洗一下 ， 尽快煮了吃 。
选购技巧：1、可用日光透射 用左手握成圆形 ， 右手将蛋放在圆形末端 ， 对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑 ， 说明鸡蛋已经变质 。
【鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗】2、可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末 ， 蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻 。
3、可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋 。
4、可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买 。
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