1、食材：农村散养土鸡（母鸡）1只（约4斤），新鲜松茸300克，老姜适量 ， 盐根据个人口味适量 。
2、土鸡宰杀切块备用 。
3、土炖锅做水，冷水下鸡肉 。
4、烧开后，撇去浮沫，下老姜 ， 转中小火慢炖 。
5、新鲜松茸洗去泥沙切片备用 。
6、待鸡油炖出，下松茸，一同炖煮 。
【鲜松茸的家常做法】7、鸡肉软烂脱骨，加适量食盐即可 。
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