用料：西红柿两个、鸡蛋两个、海蛎干一把、油适量、盐适量、小葱少许、胡椒粉少许、糖少许 。
【海蛎干怎么炒】做法：
1、西红柿洋葱小葱切好，海蛎干泡发 。
2、两个鸡蛋，加盐打散 。
3、锅里的油烧热 ， 先下西红柿和洋葱 。
4、西红柿完全炒软 ， 加盐糖胡椒粉调味 。
5、再放入海蛎干 。
6、汤汁煮开后倒入鸡蛋液 。
7、鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，撒香葱出锅 。
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