【大肉韭菜锅贴的做法】1、食材：韭菜5毛钱，饺子皮40个，鸡蛋1个，盐1勺（调料勺），生抽适量 ， 老抽适量，大肉馅（五花）半斤，鸡精适量，十三香1勺，蚝油1勺，小葱6根，姜4片 。
2、把调味料和葱姜放到肉馅里 然后泼油 激发葱姜香味 顺着一个方向搅拌 然后打入鸡蛋 这样馅料口感更鲜嫩 继续搅拌均匀 。
3、再把韭菜切碎段，放于肉馅上，倒上一点食用油，搅拌韭菜 ， 这样是为了封住韭菜端口 ， 不容易出水，搅拌几下后就可以和肉馅一起顺着一个方向搅拌了 。
4、饺子皮在中间放入馅料，馅料放的时候要尽量放成长方形 在饺子皮中间，然后对折把中间部分捏紧就可以了 。电饼铛刷油，放入锅贴，2分钟后当底部微焦，就可以倒入用面粉，淀粉，食用油和清水调成的汁，倒在每个锅贴的缝隙处 。比例:2:1:1:2 。倒入的粉汁基本在锅贴一半就好 太多口感会变差 。
5、盖上上盖，2-3分钟 打开上盖开关，再焖1-2分钟 就可以出锅了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热