只能重新制作，没有办法补救 。
制作方法：准备白凉粉一盒、水2500克、冰糖适量、薄荷香精几滴 。
1、将白凉粉倒入碗中，取150g清水搅拌成糊状 。
2、将剩余的2350g水加热至沸腾关火倒入白凉粉液搅拌均匀 。
3、凉透至凝固，加入薄荷香精即可 。
【白凉粉放少了怎么办】白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。
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