10分钟左右 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美 ， 营养丰富，能滋补养身 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用 。
做法：
1、鸡胸肉以清水洗净备用 。
2、取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出 。
【鸡胸肉煮多久?】3、食用前切片盛盘即可 。
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