1、准备鱿鱼须一斤，蒜蓉适量，葱花适量 ， 辣椒适量 ， 油适量 ， 生抽适量，蚝油适量，生粉适量，水适量 。
【鱿鱼须怎么做清淡】2、把鱿鱼须 ， 切段，切花，沥干水 。
3、摆盘蒸熟，把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了 。
4、把蒜头、葱、辣椒切碎备用 。
5、调汁、生粉+蚝油+生抽，在加水搅拌均匀，备用 。
6、将鱿鱼摆盘，把蒜蓉葱花辣椒爆香，淋在鱿鱼上 。
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