能吃 。黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜只是细胞破裂了 ， 吃的时候口感不是很好，但对人体绝对没有危害 ， 可以吃 。但是黄瓜冻了不好吃，吃过黄瓜的人一定都知道，黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—P ， 是一种水溶性的物质，冰冻之后黄瓜的细胞破裂，苦味素就会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好 ， 不是很好吃 。
吃冰冻黄瓜的注意事项：
【老黄瓜冻上冬天可以吃吗】1、黄瓜性凉，冻了的黄瓜寒气较重 ， 不适合直接生吃，口感不好，还容易加重身体寒气 ， 引起身体不适 。
2、黄瓜冻了可以吃，但是需要注意黄瓜的存储时间，若是存放时间很久了 ， 黄瓜已经冻焉了就别吃了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热