如果奶粉放多了,待搅拌均匀后投入使用,会发现做出来的雪花酥口感较硬,存放一天以后会变得更硬,如果奶粉放少了,放进锅里面搅拌均匀之后,质地会比较软,做出来的雪花酥也会比较软 。
【为什么雪花酥第二天硬】口感松脆酥软的甜点 。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀 ， 放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子 。
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