冬至是中国的一个传统节日，也是二十四节气里的一个，我国各地在这天有着丰富的内容欢度佳节 。四川乃是中国的天府之国，资源物产丰富，有着特色的饮食文化 。那么当冬至节到来的时候四川人是怎么通过食物来庆祝的呢？
四川成都冬至吃什么
四川成都冬至吃什么？那当然是羊肉汤 。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜 ， 色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物 。
四川成都人乃至四川人喜欢冬至吃羊肉 ， 相传，汉高祖刘邦在川期间，在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，冬至吃狗肉从此就在民间传开来 ， 希望来年有个好兆头 。
到后来，狗肉就慢慢转变成了羊肉 ， 而且最好是再配上祛风防寒的中药，成为羊肉汤，吃肉喝汤，就是四川成都冬至最地道的美食 。四川成都郊外的“天府雄州”简阳 ， 糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”早已闻名全国；而小关庙街、三官堂等地则是四川成都市内喝羊肉汤的热门地 。
【四川人冬至吃什么过节？】除了羊肉汤，我们还可以到春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，那里街头巷尾琳琅满目的地道小吃、香辣过瘾的火锅、百吃不厌的川菜 。这样的有滋有味 ， 已经成为四川成都游的必然选择 。
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