1、第一步，先清洗猪肚，加入50g盐，反复揉搓猪肚3-5分钟，把它的黏液搓掉，然后加入水清洗 。以上步骤反复两次 。最后加入100g淀粉再搓洗一遍，猪肚即清洗完成 。
2、猪肚清洗干净后 ， 翻到带有肥油的一面 ， 去除肥油 。
3、锅中加水，把猪肚放入锅中，加入20g生姜，20g大葱，10高度白酒 。水开之后煮三分钟 ， 捞出冲洗一遍 。
4、把猪肚放入高压锅中，加入葱姜，小火压15分钟，然后将猪肚捞出放凉后并切成小条 。
5、接下里把莴笋削皮切成小片，黄金针菇洗净，大蒜和小青椒剁碎备用 。
6、锅中加入底油，将剁碎的蒜末和青椒末和鲜花椒下入锅中炒出香味 。
7、然后加入刚才煮过猪肚的原汤，加入10g盐，5g胡椒粉，水开之后加入金针姑和莴笋煮熟，然后用漏勺把它们捞出垫底，继续用汤煮肚条，煮三分钟之后淋在垫底的蔬菜上，最后在菜的表面放入一些鲜花椒，用热油浇上就完成了 。
【猪肚怎么吃】8、一道美味下饭的猪肚就做好了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热