1、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等 ， 也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
【芒果营养价值功效作用】2、芒果的果汁能增加胃肠蠕动 ， 使粪便在结肠内停留时间变短 ， 润肠通便，防治结肠癌的发生 。芒果能降低血液中的胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生 。芒果中富含维生素b6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要 ， 芒果中含有谷氨酰胺，能提高人的注意力，改善记忆力 。
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