【豆豉小尖椒怎么做】1、主料：朝天椒350克、豆豉30克 。
2、调料：食盐5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2汤匙 。
3、朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量，豆豉、姜蒜全部剁碎 。
4、朝天椒拍烂 。
5、锅中放植物油 ， 待油热后 ， 下姜蒜和豆豉炒香 。
6、放入朝天椒煸炒，用锅铲按着煸炒，直到朝天椒炒熟为止 。
7、调入少量食盐炒匀 ， 最后调入10毫升香醋 ， 提香增味，出锅即可 。
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