食材主料：豆角300克、鸡蛋2个、花生油适量、食用盐一小匙、酱油3克、葱3到4根 。
具体步骤
1、豆角洗干净，然后用开水煮3到4分钟 。
2、葱切成葱花备用，煮好的豆角沥干水分备用然后将2个鸡蛋打成蛋液备用 。
3、用热油炒好鸡蛋备用,然后用炒鸡蛋的余油爆香葱花 。
【干豆角和鸡蛋怎样一起炒】4、倒入豆角爆炒，加入适量的盐、酱油，最后转小火加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可 。
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