食俗就是饮食的风俗，俗话说，民以食为天 ， 不管我们到哪里都离不开吃饭，但是每个地方的饮食风俗会有所不同，甚至有很大的差异 。
那么，韩国饮食文化里的日常食俗是什么样的呢？一起随小编来看看吧！
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主 。韩国人自古以来把米饭当做主食 。菜肴以炖煮和烤制为主 ， 基本上不做炒菜 。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉 。
韩国人普遍爱吃凉拌菜 。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的 。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴 。生拌鱼肉 ， 是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等 ， 再浇上加醋的酱或辣酱拌成 。
汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成 。
【韩国饮食文化里的日常食俗】韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒 。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚 。韩国人就餐用勺和筷子 。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用 。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用 。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净 。
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