【牛奶加热成膏状能喝吗】1、是否能喝分情况 。
2、纯牛奶若是仅仅是由于低温、酶活性等引起的蛋白质变性沉淀 ， 而没有出现变味、变色，这种纯牛奶虽然营养价值有所流失但是可以食用 ， 对健康影响不大 。
3、纯牛奶成膏状也有可能是因为细菌等微生物的感染，导致其过期了 。其中的蛋白质出现贬值 ， 若牛奶出现颜色变化、味道变化 ， 这种牛奶不能喝 。
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