【安微特产是什么】无为板鸭、长丰草莓、铜陵酥糖、胡玉美蚕豆酱、黄山烧饼等都是安徽的特产 。其中无为板鸭也称为无为熏鸭，始创于清朝年间 。以巢湖麻鸭为原料 ， 配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料 ， 先熏后卤，制作而成 。无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制作考究，工艺复杂，先熏后卤，天然烟熏芳香 。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润 ， 肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩 。
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