若将桃胶用清水浸泡十个小时以上 ， 泡发的桃胶，清澈透明 。根据个人口味，熬制15分钟到60分钟即可 。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 。植物形态详“桃仁”条 。夏季采收 ， 用刀切割树皮，待树脂溢出后收集 。水浸，洗去杂质，晒干 。其特征味苦，性平 ， 无毒 。炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤 ， 和血益气，治下?。?止痛 。以下介绍一种桃胶的食用方法 ， 桃胶炖银耳，做法如下：
1、桃胶用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯 。泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些 。
【用电饭煲煮桃胶要多久可以吃】2、银耳提前一小时浸泡至发 ， 泡发的银耳去蒂，切成小块 。
3、将切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶 。
4、入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖 ， 煮融后即可 。
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