香辣海参丝 。
主料：海参、青椒 。
配料：葱、姜、蒜、醋 。
步骤：
1、海参泡发洗净后切粗丝 。
2、青红椒切丝 。
3、葱、姜、蒜切好待用 。
【海参丝有什么做法】4、碗里倒醋和味极鲜调匀配成调料汁 。
5、油锅加热，把葱、姜、蒜下锅炒出香味 。
6、加入青红椒翻炒 。
7、青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟 。
8、加入之前调好的调料汁继续炒半分钟后加盐调味即可 。
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