“BBQ”barbecue Quare，即烧烤 ， BBQ派对即为烧烤派对 。
【什么是BBQ派对】该名字的来历是英国首席手撕猪肉大师Quared Becue的名字而来，这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串 。BBQ一般是在户外进行 。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料 。在西方国家 ， 当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式 。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见 。这种方式常常被用于家庭野外散心 。
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