豌豆苗放了一周如果还没有出现霉变的话，是可以吃的，如果已经长毛出现霉变了，是不能吃的 。
【豌豆苗放了一周还能吃吗】豌豆（学名：PisumsativumL.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样 ， 随品种而异，但多为白色和紫色 。子房无毛 ， 花柱扁 。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。
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