第一、 准备适量花菜和青椒 ， 将花菜洗净后撕成小朵，将青椒洗净后切成条，放入盘中备用 。注意，花菜千万不要用刀，否则容易碎 。
第二、 准备适量姜和蒜 ， 洗净后，将姜和蒜切成片 。炒锅中放入适量油，油热后 ， 放入蒜片，姜片爆香 。
第三、 然后将青椒丝倒入锅中，和蒜片，姜片一起翻炒 。
第四、 将准备好的花菜，倒入锅中，和青椒一起翻炒 。
第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，为了不影响菜肴的色泽 ， 调料不用放的太多 。
【怎样做美味的花菜炒青椒】第六、 加入少许清水，盖上锅盖儿，炒2到3分钟 。注意 ， 花菜不太容易熟，老人和小孩吃的时候尽量炒熟一些 。
第七、 炒好之后 ， 出锅装盘儿 。
第八、 准备适量枸杞子，将枸杞子提前用清水泡开，枸杞子不仅可以增加菜肴的营养，而且让菜肴的色泽更加好看 。将枸杞子放在菜肴上面 ， 就可以吃了，真的非常美味 。
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