【阿胶糕干吃好还是冲水喝好】相对来说冲水喝比较好 。水可以促进阿胶糕更好的吸收、消化 。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效 ， 是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品 。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑 ， 鱼胶饵 ， 犀胶黄 。郑玄注：皆谓煮用其皮或用角 。早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时 ， 牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐 。
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