材料主料：冬瓜150g、瘦肉100g；辅料：盐适量、鸡汁适量、姜适量、葱花适量 。
【冬瓜肉丝汤最正宗的做法】1、准备好冬瓜跟瘦肉 。
2、冬瓜洗净去皮，切厚片 。
3、姜切片备用 。
4瘦肉切丝加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀 。
5、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，待火烧开倒入切好的冬瓜 。
6、盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟 ， 用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里，加入适量太太乐鸡汁、盐调味 。
7、撒上葱花即可食用 。
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