1、准备材料：豆角300克、猪肉200克、葱、蒜、生抽、盐、植物油、五香粉各适量 。
【如何做肉炒豆角丝】2、豆角洗净斜刀切成丝，蒜切片备用 。
3、锅内热油，葱花蒜片翻炒出香味放入切好的肉丝翻炒变色，一勺生抽翻炒均匀 。
4、放入豆角丝，翻炒变翠绿 ， 大约三分钟，倒入小半碗水 ， 中火煮三分钟左右 ， 中间翻动一下，但不要盖锅盖，然后大火收汁，不断翻炒至熟，少许五香粉，盐调味即可 。
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